Philippe Voncken

    Nouvelle carte automne-hiver, vous allez vous régaler !

    Découvrez les nouvelles recettes de saison et retrouvez les incontournables du Bar.
    Mis à jour le 3 décembre 2024Lecture 5 min

    Laissez-vous tentez par nos nouvelles recettes d’automne !

    Plats chauds, recettes veggie, salades, burger, il y en a pour toutes les envies :

    • le Plat du moment : un risotto ou un parmentier. 
    • la Salade de lentilles aux petits légumes, noix et carotte. 
    • la Pizzetta quatre fromages
    • le Burger bœuf, reblochon, sauce lardons, oignons et vin d’Alsace Riesling. 
    • le retour de vos coquillettes préférées, au jambon, gruyère et comté. 

    Et pour finir sur une note sucrée, retour en enfance avec la crème gourmande du moment : crème au chocolat ou café ou riz au lait. 

     

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    Téléchargez notre carte automne-hiver (pdf)

    Sans oublier nos coups de cœurs !

    • Les yaourts (vanille ou figue), Beillevaire 
    • La Purée de fruits du moment, Les producteurs d’abord 
    • Le Moelleux chocolat
    • Et toujours, l’emblématique croque-monsieur

    Vos questions, nos actions

    La carte change trois fois par an pour s’adapter au mieux à chaque saison. Et pour encore plus de variété, les recettes de plats chauds et desserts du moment sont renouvelées chaque mois ! 

    • 100% de nos viandes sont origine France 
    • Tous les œufs de nos pâtisseries sont issus de poules élevées en plein air 
    • Le jambon est sans sel nitrité ajouté* 
    • Le lait des yaourts est collecté à moins de 10km du lieu de transformation 

    Les pommes de la purée de fruits sont récoltées à la propriété familiale Gautier à moins de 30 km de l’atelier 100% de nos viandes sont origine France.

    *contient des nitrites d’origine végétale pour assurer la bonne conservation du produit

    65% de nos fournisseurs sont des TPE et PME françaises, dont la moitié sont engagés via des certifications, labels ou filières d’approvisionnement local.

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    En-tête : © Philippe Voncken

    Laissez-vous tentez par nos nouvelles recettes d’automne ! : © Philippe Voncken

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